在《冰糖炖雪梨》剧情发展到大结局之际，观众们都在期待着偶像剧一贯的“甜美大团圆”结局。然而，一位白莲花角色在这个时候意外出现，打乱了大家的预期。她正是杜淳饰演的前妻，在离婚后改姓创业，成为当地大富豪。剧情中，这位前妻要求杨猛和雪梨离婚，同时还想要得到全权抚养权。

《冰糖炖雪梨》大结局走向发

在前妻的强势要求下，杨猛和雪梨越来越陷入困境。前妻的手段可谓是毒辣，她在雪梨睡觉的时候，将她绑架到一个偏远的地方。杨猛得知后，立刻展开了营救行动。但这次营救并不成功，因为前妻早就早有防备。剧情到了尾声，似乎只剩下一个虐心结局的可能性。

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当观众期待着最后一集虐心的情节时，突然军人陆毅出现了。大结局前，陆毅一直扮演着一名失忆的老兵，他的身份背景一度成为了一个谜。但在最后一集，陆毅重现了曾经豁出命去救雪梨的汉子形象。他的意外出现，改变了剧情的走向。他顶替了杨猛入狱，在牢中为受重伤的杨猛和雪梨奋笔写了一封离婚协议书，终于把这对夫妻从前妻的纷争中解脱出来。在众人祝福下，雪梨和杨猛终于幸福在一起。

这个结局并不是所有观众都能接受的，有人喜欢这种意外的大逆转，有人则认为这是强行糊弄观众的产物。不管如何，这样的结局让《冰糖炖雪梨》的拍摄团队得到了更广大的关注。毕竟，一部成功的戏，就是有能力在大结局进行意外调整的作品。